w
Basisrecept witte asperges
E-mailadres
Afdrukken
Ingrediënten
Voor 2 Personen
Basisrecept witte asperges
- 1 kg witte asperges
- 15 gram boter
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel suiker
Bereidingswijze Basisrecept witte asperges
- Asperges schillen. De pan vullen met water, boter, zout en suiker (of in plaats van suiker een zoetje), voor de variatie kunt u eens een blokje kippenbouillon toevoegen.
U kunt de volgende kooktijden aanhouden:
- AA, dikke asperges: 8 à 10 minuten koken, hierna 10 minuten laten staan in het (hete) kookwater (na-garen).
- A, middeldikke asperges: 7 à 8 minuten koken en 8 minuten nagaren.
- B, dunnere asperges: 5 à 6 minuten koken en 5 minuten na-garen.